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Istria Album fotografico
Pjescana uvala; un moderno villaggio turistico con le spiagge di ghiaia
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I numerosi vigneti nell' Istria centrale: a Montona, Pisino, Pinguente, Dignano, Gimino, San Vincente... i vini locali vi sorprenderanno per il loro specifico e buon gusto. I vini istriani più noti sono il terrano e la malvasia, ma siamo sicuri che apprezzerete anche il moscato, il pinot e molti altri vini adatti a diverse occorrenze e pietanze. Le molte strade enologiche vi ricordano e vi avvisano che state passando per la regione in cui potrete visitare gli agriturismi, le taverne, i ristoranti, le locande... che offrono cibo e bevande di casa, in primo luogo il vino nostrano, preparato con l`uva dei propri campi e alla maniera tradizionale istriana. E` da accentuare l`offerta dei tartufi che dicono sia un forte afrodisiaco e si trovano nelle zone di Montona e Pinguente.
Il parco nazionale di Brioni con una bellezza rara vi affascinera` e vi verra` voglia di ritornare...
Il turismo è il più importante e il più indicativo ramo economico, dove sono state concentrate le fatiche maggiori e gli investiti più grandi per lo siluppo di tutta la regione. In Istria si è sviluppato pure il turismo nautico, quello congressuale, le gite, la caccia e la pesca, l`agriturismo, il turismo sportivo-ricreativo e l`equitazione.
Neanche la natura non è stata tirchia in Istria. Nonostante il gran numero di turisti che nei mesi estivi raddoppiano le popolazione locale, la costa frastagliata con le isole, gli isolotti, le valli, le baie e le spiagge intatte, offrono ad ogni turista qualche metro di spiaggia tutta per sé.
Una delle specie animali protette in Istria è il boskarin, il bovino autoctono istriano. Esso era ed è rimasto il simbolo della vita e del lavoro dell`uomo istriano sui campi.
I principali impianti turistici dell`Istria, gli alberghi e gli appartamenti, nella maggior parte si trovano accanto al mare, circondati dalla folta vegetazione mediterranea, con attrezzature sportive, divertimento.
L`idea dell`agriturismo in Istria oggi comprende pure il fatto che ad ogni ospite si presentino i rituali e gli incantesimi del soggiorno nel villaggio istriano, sotto i tetti rossi delle vecchie case di pietra, di pranzare accanto al focolare, di conoscere i segreti della terra. I più apprezzati prodotti della regione istriana sono il vino, l`olio d`oliva, il prosciutto istriano e il formaggio.
Da molti anni l` Istria si e' basata e orientata verso il turismo, e per questo motivo si sono costruite molte strutture turistiche che comprendono alberghi, ville, campeggi, alloggi privati-appartamenti, camere in affitto, vari punti di ristoro come agriturismi, taverne, cantine, enoteche, ristoranti, pizzerie, caffeterie, pub, bar, gelaterie... In qualsiasi parte dell`Istria voi vi troviate, potrete affitare degli alloggi e trovare l`ampia offerta gastronomica. Oltre la varia offerta turistica, in Istria si è sviluppatto il turismo nautico, congressuale, caccia, pesca, agriturismo, sportivo-ricreativo, subacqueo...
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